EMILIO JUAN GIMENO[1] se graduó como Doctor en Medicina Veterinaria en la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de La Plata (Argentina) en 1953. Se perfeccionó en cursos de posgrado Universidades de Wisconsin y Auburn (Alabama) Estados Unidos entre 1958-60.
En su actuación docente fue Profesor Titular de Salud Pública Veterinaria en la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de La Plata de 1970 a 1995, previo cumplimiento de la toda la escala docente desde 1956. En la Facultad de Agronomía y Veterinaria de la Universidad de Buenos Aires fue Profesor Asociado de Salud Pública de 1968 a 1975. En cuanto a cargos directivos en el ámbito universitario fue Decano de la Facultad de Ciencias Veterinarias de La Plata desde 1972 a 1974.
El Dr. Emilio Gimeno fue recipiendario del Premio «Lana Sarrate» de la Asociación Universitaria Argentino Norteamericana, para la década del 60, por su labor universitaria desarrollada como becario. Asimismo fue recipiendario del Premio “Medalla de Oro” 2014 de la Oficina Internacional de Epizootias (OIE), por su labor en servicios de OIE, en la veterinaria en el mundo
Fue autor y coautor de más de 100 trabajos de orden científico-técnico, principalmente en temas de fiebre aftosa, epidemiología, sanidad alimentaria y educación veterinaria publicadas en publicaciones y congresos en Argentina, Brasil, Estados Unidos, Francia, Paraguay y Uruguay.
En lo referente a sus actividades en cargos oficiales fue Director General de los Servicios Veterinarios de la República Argentina y Presidente del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) en dos oportunidades entre 1965-1968 y 1980-1985. Asimismo fue Presidente de la Oficina Internacional de Epizootias, actualmente Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) en París, Francia, entre 1985 y 1988, por elección del Comité Internacional, siendo luego Presidente Honorario de esa misma institución y Presidente de la Comisión de Medicamentos Veterinarios de la OIE desde 1985 hasta 1999 y Coordinador de la Representación Regional de la OIE para las Américas con sede en Buenos Aires, desde 1997 hasta 2013.
En su actividad profesional fue Consultor Internacional en varias oportunidades de OPS/OMS, IICA y OIE, cumpliendo misiones en casi todos los países de América, Australia, Israel, Japón y Sud África desde 1970[2].
[1] Autobiografía originalmente publicada en la página web de la Academia Nacional de Agronomía y Veterinaria, actualizada y adaptada (N. del E.).
[2] El Dr. Emilio Gimeno nació el 10 de febrero de 1930 y falleció en Buenos Aires el 15 de febrero de 2020 (N. del E.).